こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
師走も早や一週間が過ぎました。今年も残すところ20日チョッと・・・。
クリスマス商戦用の松阪牛が入荷しました。
A-5の“おかざき176 号”という牛名号です。
今回の松阪牛は肥育日数が574日、と畜日が令和01年11月18日のA-5です。
加工日が11月28日で品質保持期限が1月3日です。
今回の松阪牛、うで肉は胴切りの2分割でスライスをメインに発注。
食べ頃は12月20日～年内が熟成も進みいい状態で提供できると思いますj。
この時期になると年末・年始のご予約も入ってきており数量把握が大切。
生産者：【松阪牛肥育農家】松阪牛の里 オーシャンファーム様
↓
加工所：中日本フード株式会社名古屋牛加工センター様
↓
卸業者：ホーユーフーズ様（川崎 日本食肉流通センター内）
↓
販売店：鳥羽ミート
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
【関連記事】うすい 肉ブログの中の「松阪牛」に関連する記事一覧
鳥羽ミート直営オンラインショップはこちら
鳥羽ミート公式YouTube
千葉県佐倉市の精肉専門店 鳥羽ミート 〒285-0837 千葉県佐倉市王子台1-23 レイクピアウスイ内 >>グーグルマップで見る