佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

秋川牛(東京都産)で作るサイコロステーキ

2019年06月21日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

先日、産地:東京都 黒毛和牛について書きました。
とても素晴らしいA-5でしたので、業者さんに尋ねたところ正真正銘の秋川牛ですとのことでした。

秋川牛は東京都あきる野市にある生産者によって多くの銘柄牛のように丹念に育てられた黒毛和牛です。

産地はラベルにて確認できるのですが、銘柄牛「秋川牛」であることは確信が持てなかった為、表示は「東京都産 黒毛和牛」で販売。

昨日、秋川牛ミスジで作るサイコロステーキを提供。他の有名な銘柄牛にも引けを取らない素晴らしいお肉で改めて感動。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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