中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

中華街のランチをまとめてみた その205 「市場通り27」 状元郷②

2021-09-20 06:33:03 | 市場通り

状元郷② 「中国家庭料理」 045-681-2340 
状元郷のランチに久々挑戦

 

 状元郷のランチが「定食タイプ」になったので再訪してみようと思っていた。お目当ては「麻婆豆腐」。状元楼(大通りの姉妹店)のあじか600円で味わえるのであれば非常にありがたいもの。そういえば開店以来来ていなかったのかもしれない。飲みには数回来たような気がするが、ランチは久しぶりである。

 店内は変わっていない。おしゃれなインテリアは以前のまま。本手のインテリアのミニチュア版である。トイレは知中華街1・2(小規模店、謝甜記貳号店の鏡張りと台頭)であろう。コンパクトに椅子席が並ぶ、どういう訳か客がいない、現在13時を少し回ったばかり、奥の方に案内される。

 当然注文は、麻婆豆腐。メニューを見れば依然として点心を中心とした格安のコースも健在。1500円で飲み放題も漬けられるようである。まずは漬けものとスープが運ばれて来る。私の好きな「大根の醤油づけ」、スープは優しい味の玉子スープである。細かく玉子がのばされたスープは、綺麗であり当然美味しい。

 いまいまでは750円程度、ミニ丼と麺のセツトでしばらく勝負していた状元郷。600円で定食が味わえる。以前から使われているレンゲもおける箸置きが書かれる。調理中の時間を店内を観察する。「カエルの香り揚げ」なかなかおもしろい。季節のおすすめというのだから、冬が旬なのかもしれない。「乾杯セット980円」もある。凝れば、ビールを地井化しても1500円程度。試してみたい。

 いよいよ期待通りの麻婆豆腐が出された。山椒・オイスターソースの香りが伝わる逸品。量は多いとはいえないが、見るからに食欲を増す物。食べる前から、味が想像できる。当然口にはこべは美味しい。美味しいご飯と一緒に食べ始める。最初は単純に食べ、味を楽しみ、その後山椒を全体に混ぜて食べれば2回楽しめる。

 当然、ご飯のおかわりを所望する。新しい器ではこばられて来るところはさすが状元郷。大根の漬けものを大切に食べながら計画的に進める。スープも飲み干し、器を出すが「ライスだけがおかわり自由」と一声。お茶も所望すれば「水しかありません」の一声。私のサービス以外は厨房と大声で私語(店内に響き渡る)をする女性。それが客がいない理由かもない。

 開業当時の黒服もいるすてきな雰囲気にもとしてもらいたいと、タピオカ入りのミルクを飲みながら感じるのは私だけではないはず。こういう店は多くのリピーターを生み出すはずである。

 

 

 

 

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