江戸清本店の全容がだいぶ見えてきた。開業を待つのみ。

江戸清は、名前と共に日本的な雰囲気で店舗を打ち出すらしい。だいぶ長くかかった、改装。その間にはっとりが「王府井」に変貌、饅頭・小籠包の地井を築いている。今週末の開業が待たれます。   . . . 本文を読む

今日は海員閣が休業日。しかし、掲示は「謹賀新年」

1月の末であるが、休業の文字に「謹賀新年」の掲示。まだ日本の新年をいわっている？でもよく見れば、キリン麦酒のマーク。こんな物までメーカーが配っているのかもしれない。 「以前のイメージ」海員閣「広東」　 ０４５－６８１－２３７４　　　　　　　　　中華街の人気店の一つ「海員閣」に久しぶりに行ってみた。こんなに人気のない頃は，非常に庶民的な雰囲気のするこの店を愛用したことがあった。ランチタイム行列 . . . 本文を読む

中華街に「戦場写真家」

金鳳酒家は最近小籠包もお通りのみせに王座を譲ったような感がある。新規一転だろうか、焼き場の近くに、あまりにていない「戦場写真家」。の人形。非常に不釣り合い。でも何か新しい顔になって来ている感じもする。 . . . 本文を読む

宝福楼が開店２５周年？麺2種をサービスしていた

あまり印象が良くなかったのでしばらく行かなかった「宝福楼」。「五目ラーメン」「チャーシュー麺」が５００円で提供されていた。どうも２５周年らしいが。安くしててくれるのはありがたい。入店してみる。 相変わらず、オーナー夫妻らしい男女がおくの席を陣取り客を空いている席に入れている。依然として、自分の店を占有するのは変わらないらしい。若い女性が２人一生懸命働いている。水が出される。「お茶 . . . 本文を読む

北京小路の「青葉本店」。早朝営業しているらしい。

中華街で早朝営業しているのは、謝甜記貳号店・龍仙(馬さんの店)があるが、青葉本店も「土日祭日９時・平日１０時」の営業をしていると思う。当然、お粥がデルのであろうが、がんばっている。 「ランチのイメージ」青葉本館「台湾料理」　　０４５－６４１－５１０１　　　ランチ　　　６００円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯)＋おしぼり　中華街大通りから海岸側にやや出たとところ(市場通りの反対側)に位置して . . . 本文を読む