30年近くぶりの訪問だと思います。神戸の中華そば屋「もっこす」です。駐車場の関係から、本店じゃなく花隈店に。昼食時をだいぶ過ぎていたので、先客はひとりだけ。A・B・C のセットメニューがありましたが、潔く「中華そばお願いします」でした。
食べた後の汚らしい写真、申し訳ありません。スープをひとすすりの後、「あれっ？」でした。「らぅめんたろう」の時もそうでしたが、「うすい」のです。初めての「もっこす」は「獣の臭い」がするスープでした。でも今日はそうじゃない。和歌山や徳島の濃い味で味覚がマヒしてしまったのでしょうか？これなら冗談じゃなく毎日でも。
近所にあった博多ラーメン店のほうが、「獣臭」を換気扇からはき出してました。次は「もっこすのこ」を訪ねたいと思います・
