ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~ど・みそ 京橋本店~

2019-03-05 | ラーメン紀行(関東)


梅酒発売日。獺祭ストアに向かったけれど、予約分で売り切れとのこと。

その後、銀座 八五に、向かうがスープ切れ。

なんかうまくいかないなぁ。

安定を求めて、ど・みそへ。

濃厚。780円。

ガツっとくるスープ。背油。

しゃきしゃきもやしに太麺。

うまいなぁ。

おすすめ度:★★★★
場所   :東京都中央区

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ラーメン紀行 ~らぁ麺 はやし田~

2019-03-05 | ラーメン紀行(関東)


新宿のはやし田へ。

池袋店ではのどぐろが売り切れていたが、ここではまだあった。

のどぐろそば。1000円。

スープを口に含むと、口当たりにのどぐろがワッと来る。

後味は塩味が強目の醤油スープ。

麺も具も上品。

癖なく食べれる一杯。

おすすめ度:★★★☆
場所   :東京都新宿区

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ラーメン紀行 ~藤一番~

2019-03-03 | ラーメン紀行(東海)


ラーメン大好き小泉さんの名古屋編、台湾ラーメンが味仙ではなく、藤一番だった。

で、食べに行かないとと思ってようやく行けた。

台湾ラーメン。770円。辛さシングル。

ベトコンラーメンの上に台湾ミンチ。

このタイプはほかの店で見かけない。

そしてチャーハン。500円。

味付けもよくおいしい。

おすすめ度:★★★☆
場所   :北名古屋市

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ラーメン紀行 ~航海屋~

2019-03-01 | ラーメン紀行(関東)


新宿三丁目に宿泊。
近くの航海屋に。

トンそば。700円。

魚介豚骨のこってりとしたスープ。
すこしどろっと。麺がスープにあっていておいしい。

チャーシューも歯ごたえがよい。

そしてチャーシューおこわ。150円。

半分ほど食べてスープを注ぐと、これはおいしい。

おすすめ度:★★★☆
場所   :東京都新宿区

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