ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~ラーメン考房 平成呈~

2018-12-27 | ラーメン紀行(東海)

夕食に平成呈へ。名古屋駅から歩いて少し距離がある。
店内につくと自分ひとりのみ。

名古屋サンマラーメン。790円。

秋刀魚節のラーメン?少し魚介のざらざらがあるスープ。
深みがある。

和え玉ハーフ。150円。

そのまま食べても混ぜそばみたいでおいしいが、一緒に鉄鍋を頼める。

鉄鍋に残ったスープを入れると、熱で余分な水分が飛び、つけ麺に早変わり。

つけ麺→ラーメンはよくあるパターンだけど、ラーメン→つけ麺は初のパターン。

 

この店、どの駅からも徒歩だとそこそこ歩かないといけなくて、車で行くにしても駐車場がないので行きにくい。

そのためか味がよいのに客足がいまひとつなのは本当にもったいない。

おすすめ度:★★★★
場所   :名古屋市西区

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