ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~路地裏セコ代~

2013-08-14 | ラーメン紀行(東海)


居酒屋のラーメンは当たり外れが大きい。
魚介系の店では余った部位を使っての贅沢な出汁のラーメンが味わえたりする。

残炎ながらこの店はそうでは無かった。

麺はダマになっているのは専門店じゃないので100歩譲ったとしてスープが塩辛すぎる。
いくら呑んだ後は塩辛いものが恋しくなるけどこれではねぇ。

場所   :名古屋市中区
評価   :★★
主なスープ:鶏ガラ
麺    :普通やや縮れ(硬さ:普通)

コメント
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