ラーメン紀行 ～北の庄～

北の庄に新メニューができていたのでレビューを。
「涼風鴨つけ麺」830円。大盛り+150円。
冷・冷のつけ麺。具材が大量に盛り付けられており、つけ汁がなければ冷やし中華に見える。
つけ汁はゴマダレを鶏がらスープで割ったもの。
麺は普通のラーメンに使用している普通の太さの縮れ麺。冷水で締めてある。
これはこれで面白い。
具材の鴨のは３切れ。意外とがんばっている。

つけ麺というよりかも、ラーメンサラダ感覚。

《DATA》
場所　：名古屋市中村区
評価　：★★★
スープ：鶏がら＋ゴマダレ（味の濃さ：普通）
麺　　：ふつう縮れ（硬さ：やや硬い）