ラーメン紀行 ～和仙堂～

以前PSで紹介されていた栄の「和仙堂」へ。
とりあえず、基本っぽい、「元祖ラーメン」の半チャーハンランチセットを注文。950円だったが、タイムサービスらしく50円引き。12時前だと割引！？
ちなみにこの店、食券制ではないが前払い。
しばらく待つとラーメン到着。
とんこつ醤油ラーメン。とんこつ臭漂うスープだが、口当たりに棘のある味がして、後味はう～んといった感じ。
麺は太麺やや縮れ。もちもちした麺はなかなかうまい。
トッピングチャーシュー１枚、キクラゲ、そしてキャベツ大量。
とんこつ醤油にキャベツは合うものだが、このスープにはあまり会わない。

麺がいいだけに、スープがもったいないことになっていて残念。

半チャーハンはぱらぱらしていてなかなか。

《DATA》
場所　：愛知県中区
評価　：★★☆
スープ：とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：太麺やや縮れ（堅さ：やや硬い）