ラーメン紀行 ～吉宗～

夕飯は半年ちょっと前に移転してきた「吉宗」に行ってみる。
店内はラーメン屋と言うよりも中華料理屋といったたたずまい。
一押しメニューの「極うま塩ラーメン」に煮玉子をトッピング。600円＋100円。
白濁としたスープを口に含む。
うーん、押しがたりないなぁ。
あらかじめ入っている胡麻も、スープが弱いせいで胡麻の味が勝ってしまっている。
煮玉子をトッピングしたがあらかじめ煮玉子が入っていたため1.5玉分に。

一つ最悪だったのが、ねぎがきちんと切れておらず、すべて繋がっていた．．．

《DATA》
場所　：愛知県北名古屋市
評価　：★★
スープ：鶏がら＋とんこつ（味の濃さ：普通）
麺　　：中太やや縮れ（硬さ：ふつう）