ラーメン紀行 ～華丸～

スキーを午前中で切り上げ、一宮の「華丸」へ。
２時近くだと言うのに行列が出来ている。
ここはもともとすし屋だったらしい。
その名残にいなり寿司がメニューにある。
30分ほど待ち店内に通される、食券機で「味玉そば」と「いなり寿司」を買う。
700円＋150円。
魚介系のスープにとんこつ、鶏がら。根菜の風味も感じられる。
魚介が強く、日本人にはたまらない味。
麺はもちもちのやや太やや縮れ。麺自体もかなりいい味で少し硬めに茹でられていて食欲をそそる。
分厚いチャーシューは抑え目の味付けで肉自体の味がよく出ている。
メンマは今までに見たことのない太さ。
これも抑え目の味付けで、歯ごたえは抜群。
煮玉子も文句のつけようがない。
スープ、麺、具、すべてにおいて手がかかっている。
そしてこの値段。
文句のつけようがない。

数少ない欠点としては具が冷たいため、スープの上の部分が冷めてしまっていたことぐらい。

《DATA》
場所　：愛知県一宮市
評価　：★★★★☆
スープ：魚介＋とりがら＋とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：やや太やや縮れ（硬さ：やや硬い）

2007年度スキー（２回目）

本年度２回目のスキーは鷲ヶ岳に。
道中渋滞もなく順調にスキー場に到着したが、駐車場はすでに車で一杯．．．
８時間券を購入して滑る。
先週程の雪質ではないがまずまずの雪質。
数本すべりアイテムゾーンへ。
初心者向けのワンメイク台を飛ぶが体が重くなかなかうまく飛べない。
もっと精進しないと．．．

このスキー場、初心者が多いせいかアイテムの割り込みが多すぎる。
最低限のマナーは守ってもらいたい。