ラーメン紀行 ～庚申～

御園座の裏手にあるラーメン屋に行ってみる。
カウンターに座り、味噌ラーメンと味付け煮玉子を注文。700円＋100円。
名古屋ではうまい味噌ラーメンの店が少ないので少し期待する。
スープはとんこつ味噌ラーメン。
とんこつは風味程度。
なかなかうまい。
麺はやや太やや縮れ。
味噌ラーメンにはよくあう食感。
具材はシナチク、ねぎ、チャーシュー、のり、そしてなんとキクラゲ。
味噌ラーメンにキクラゲとは．．．
スープまで飲み干すまではいたらなかったが、ぼちぼちな味。

《DATA》
場所　：名古屋市中区
評価　：★★★
スープ：とんこつ（味の濃さ：やや濃い）
麺　　：やや太やや縮れ（硬さ：やや硬い）