竹岡式ラーメンと言うのだそうです。
春休み実家帰った時に父がくれたんだけど千葉(内房)発祥のラーメンなのね。
乾麺を茹でた湯でチャーシューの煮汁を割るらしい。
珍しいね乾麺って。
色的に富山ブラックを連想させるのですが、こっちの方が好きかも。
まぁどっちもインスタントでしか食したことないですけど(爆)。
むくみ体質なのでいつもスープ飲むの控えるんだけど、午前中練習して(結局誰も来なかったので有意義な時間だった)ヘロヘロだったので飲み干しちゃった…
しかしこれ、サッポロ一番で出してるみたいだけどヤックス(Yac’s)じゃないと買えないのかしら。