『赤く』なるまで待って·····

ヘップバーンが『暗くなるまで待って』なら、blue―momentさんからは青ピーマンが「赤くなるまで待って」のコメントです。

そこで辛抱強く待ちました。緑の収穫期からひと月も経っていました。

赤ピーマンがほしかったのはチリコンカンに使うためです。

今朝収穫し、早速お昼ごはんに使いました。

蒸し大豆に飽きて最近は赤インゲン豆の缶詰をストックしています。

オリーブで赤ピーマンとガーリックを炒めて豆とトマトジュースを入れて5分煮込みます。

トマトケチャップ、チリパウダー、さば水煮缶を汁ごと入れてひと煮立ち。　

器に盛ったらパセリをトッピングしてレモン汁をかけます。

いいサバ缶を使うとさば臭くなく、とても食べやすい魚料理になります。

小さなリンゴはニュージーランド産。リンゴの味がしっかりしていて、この時期の日本産よりずっと美味しいです。

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車いすラグビー3位決定戦。選手も昨日の悪夢を切り替えて最初から優勢に試合を進め、オーストラリアを破り見事銅メダルを獲得しました。おめでとうございます!＼(^-^)／!

こんなにスムーズに試合が運べば、やはり昨日が悔やまれます。でも選手の笑顔が戻ってよかった! ほんとにお疲れさまでした。

ちょうど福岡でKBCオーガスタゴルフの放送もあって、チャンネルを忙しく動かして石川選手の優勝争いを見ていました。

１打差で優勝はなりませんでしたが、笑顔で感謝の気持ちをコメントしていました。

車いすラグビー.....車いすが「黒子」になる...

車いすラグビー準決勝で49－55で英国に破れました。予選リーグではリオの覇者オーストラリアを始め全勝で通過、頂点も見えていたのに·····。

「悪夢であってほしい。自分達のラグビーに持ってこられなかった」「5年間の努力が足りなかったのか、力不足だったのか。情けなく思ってしまって涙が止まらなかった」と池選手､池崎選手の涙が切ないものでした。

唯一衝突が許される車いすラグビー。プレー中、私には車いすがいつの間にか「黒子」になり選手たちの体しか見えないようになります。ちょうど浄瑠璃の黒子が目に入らず人形しか見えないような・・・。

それほど車いすを昇華させた激しいプレーへの道のりを思うとき、強固な意志と努力は想像だにできません。

気持を切り替えて3位決定戦にはぜひ勝って笑顔を見せてほしいと応援しています。

プレーする表情と動きのひとコマひとコマが、そのままポスターになりそうなほど闘志と人間性をむき出しにした車いすラグビーに感動と感銘を受け、激しいスポーツの面白さを楽しんでいます。

日本チーム、桜のチーム・・・と思ったら、変だけど唐突にさくら餅を作ろうと思いつきました。春先に桜の葉の塩漬けもたくさん買っていたし、小豆餡も残っています。

関東風さくら餅。白玉粉と薄力粉を使います。

出来上がったのが遅かったので、夫は時計を見ながら夕ご飯が入らなくなるとためらいました。「じゃあ冷凍ね」と私だけが食べて、夕ごはんもきちんと食べました(*μ_μ)♪