エアリズムマスク売り切れ！

ユニクロの傍の交差点は縦横に車がズラーリ！今日はエアリズムマスクを発売すると大々的に宣伝していたので覚悟はしていましたが。

まだオープン前なのに、入り口の前で店員さんが「今日のマスクは売り切れました」のプラカードを持って整理していました。なかなか手には入りません。

意外に多いブログのアクセスのなかに「?」と思うものがあります。開いてみると、ちゃんと自分の書いた記事なのですが、数年前のものだと中身の記憶もないほど。そうかぁー、何度か作った記憶がよみがえりました。そこで今日のお昼はその「さば缶と大根の炊き込みご飯」です。

材料:鯖醤油味・・1缶、　大根(1cm角)・・240g、　米2合

①炊飯器に米と、ダシ汁300ml、薄口醤油大さじ1と3分の2、みりん小サジ1、大根、さば缶を汁ごと入れて炊きます。
②炊きあがったご飯に、ザク切りした三つ葉(一把分)、しょうがおろし8gを入れて軽く混ぜる。

生姜の味と１把分の三つ葉が効いて、癖のない炊き込みごはんになりました。