気楽に行こう・気まぐれ日記

ほんとに気まぐれですみません。

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冬瓜スープ

2008-08-24 22:52:31 | 今日の献立
夏バテ予防に良いと言われる『冬瓜』を使ってスープを作りました。

作り方
冬瓜の種を取って皮を剥いて一口大に切ります。
500mlのスープ(ウェイパー)と醤油大さじ1、5に冬瓜と椎茸を煮て最後に小えびを入れます。
塩コショウで味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけてから
溶き卵を入れ火を止めて出来上がり。

冬瓜自体にあまり味が無いので、夕食の時間より早めに作って味を染み込ませておきました。
食べる頃にはとろりとやわらかく煮えていてとっても美味しかったです









おとといHIROMI GOのコンサートに行ってきました。
去年はチケットを取り損ねたので2年ぶり♪

HIROMI 相変わらずのテンションでまずはアップテンポの4曲で始まり
客席はも~うノリノリ

いつもの「GO~~~ヒロミです」の挨拶にまたまた会場盛り上がる。
サービス精神旺盛で行った私たちを来てよかった~って気持ちにさせてくれるね。

そして2億4千万の瞳、GOLDFINGER'99では会場総立ちで大盛り上がり!
ほんとに52歳とは思えな~い。

盛り上がりすぎてHIROMIと一緒にステージを走りまくってたバンドのギターさんが
こけっちゃったらHIROMIもわざとひっくり返る場面が。
バンドさんに対する優しさが見えたわ~。

アンコールが1曲だけで「もう終わり?」って感じでちょっと寂しかったけど
とっても楽しい時間でした。

さぁ!明日からもまた頑張ろ~


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