四季の花

１月３１日、第１３回ふなめし祭りです。寒いけれど晴れで良かった
９時集合で準備に掛かります。
私は炊飯係で、ガス釜２つで三升の洗米を５回と、２升を１回炊きました。１５分間隔で炊いていくので時間とにらめっこです。

どの釜も上出来のご飯が炊き上がり、まずはホッ。

　　

　　

　　

　　
　　

大釜係りは外で、鮒ミンチを炒め、野菜を加えて炒めます。

　　

　　

大釜で、一度に３００人分が炊けます。

　　

漬物２種もりを、２５０食用意しました。

 　　

漬物２種と、ふなめしの出来上がり。

　　

鮒ミンチ、大根、人参、里芋、牛蒡、こんにゃく、あげ、生したけ、干ししいたけ、ねぎが材料です。　　　

　　

全員マスク、キャップを使用。

　　

中学生のボランティアさんありがとう。

　　

食べながら”ふなめしの歌”のコーラスが聞けました。食堂は２つ用意されましたが、大賑わいです。

　　

　　

”ごちそうさま。美味しかったよ”の言葉で疲れも飛びました。