ホワイトデーは、１４日。
「１４日は、忙しいからお返しに日曜日の夕飯は自分が作る」なんて満足げに言われてから、
なんとなくブルーでした
どうしてかな？
買い出しは、私の運転、この方の食事は私が作る。片付けは、私。
台所に居れば、殆んど私がやる羽目に。（今年は居ませんでしたけど）
私の方も、一緒に作ろうという気持ちは持ってないのですよ～
毒舌～。
でも、気持ちだけは、ありがたいと思わなくては・・・・。
と思ってまーす。
今年も終わったホワイトデー。ホッ
そして、今日は、気を取り直してアップルパイを焼きました
昨日の夜からの雨も上がって、今日は暖かい一日でした。
さて、知り合いが買った江戸元禄のお酒（復刻版）というのを少し味見させて頂きましたよ。
清酒「白雪」の醸造元（小西酒造・兵庫県伊丹市だそうです。）には、「酒永代覚帖」（さけえいたいおぼえちょう）が残されていて、その酒造記録を紐解いて元禄時代当時の酒造りを再現したそう。
何かの本には、その頃江戸では、どぶろくが一般的だったと読んだような気がしますが、西の方では、清酒の原形がすでに造られていたんですね。
江戸に来たのはいつ頃なんでしょう？
お酒を語れるほどいつも飲んでいませんし、そういう舌も持っていないので
感想を書きたいけど難しいです。
琥珀色で、甘目のお酒でした。紹興酒のような感じもしました
とだけ書いておきまーす(笑)
昨日は、夜、星が出ていましたが、今日は、中途半端な雨が、降っている家の周りです。
昨日は、夕飯を柳井方面の回転ずしに。平日混んでいる事は滅多にないと思いますが、お客さんが、並んでいました。
４周年記念で、全品半額だったからなんですね。昨日まで。
知らずに行った私たちもラッキーでした。
ここぞとばかり高いネタを食べようと思いましたが、それほど食べられず。
本当に年を感じます。
そして、今日は、チーズケーキを焼きました。
私は、一口、味見するだけですけども
