雨×柑橘

ありがたいご縁で夏みかんのマーマレードをいただきました。

あまりに嬉しくて「夏みかん大好きなんです！」と言ったら、「じゃあ木からもいで来るから、食べる？」とのお言葉。

当然大喜びでいただきました。

と言うわけで、貴重な夏みかんのマーマレードを作ろうと。

しっかりと雨の降る日にピッタリな作業です。

実も贅沢にジャムにするのもいいけど、やっぱりフレッシュなそのままを食べたいし、ハチミツに絡めてキラキラしたのを冷蔵庫を開けるたびに見つけてニンマリするのも捨て難い。

出かける予定を全て明日に延ばせることに感謝をして、出かけずに済むからこそ「雨の日は静かで良いな。」と思える事に幸せを感じる一日。

心が穏やかでいれるっていいな。

柑橘系の皮は気の巡りを良くする生薬の材料です。

雨の日は体の中の気の巡りが悪くなりやすいから、好きな方は上手く利用できるといいですね。

「香り」には同様の効果があるので、コーヒーを用意したりハーブをお料理に使ったり、自分が楽しめる香りと方法で。

気の巡りが悪くなると、、、、イライラしやすくなりますから、身に覚えのある方はぜひ利用してみてください。

マーマレードの仕上がりがイマイチだったのはちょっと残念ですが、それはそれで次への楽しみができるのでヨシ。

夏みかんはまだ2個も残っているのですから。