産直お野菜のコーナーで見かけたので買いました。
生姜を最後に買ったのはいつだったか？
今ある生姜は昨年（だったかな？）の秋に友人からおすそ分けしてもらったもの。
薄く小さく切ってそのまま使えるようにして冷凍したのを使ってもうすぐなくなろうとしています。
寒くなってきたからか？
先日通りがかったラーメン屋さんの入り口に「生姜ラーメン」と手書きの看板が掲げてありました。
こないだ仕込んだ塩こうじに使った米こうじは「生姜パウダー入り」でした。
「生姜でポカポカ」
はすっかり浸透しているようですね。
でも、生姜は時期が早過ぎます。
今は秋。生姜の「散」は秋の気の「収」とは反するので控えて欲しい。
特に乾燥症状が気になる人はなるべく控えましょう。
体が温まる食材なんていくらでもあります。
それに、生姜ばかり食べていてはバランスを崩して別の不調が生じやすいですよ。
口内炎が出来やすいとか、冷えるのに冷たい飲み物が飲みたくなるとか、、、
生姜は薬味です。
もりもり食べる野菜ではないので食べ過ぎに気をつけましょう。
