６月３日（日）夢マッチング主催の「田植え祭り」が開催されました。
不耕起農法での米作りで、事務局でもある森山健太氏が
田植えの指導をされました。
不耕起という文字のとおり田を起こしません。
「かぶつ」を残したまま新しい苗を植えます。
参加者は妙高市、上越市から２０名が集まり
３枚の田んぼに苗を植えました。
未来の《農ガール》？ですが、四葉のクローバーを両手に
「幸せになる！」
ほうの葉で包まれた《こびり》です。
メンバーの女性たちが手作りで用意された
心の籠ったおもてなしに皆さん大喜び。
ほうの葉は良い香りがすると好評でした。
もち米はこだわりの不耕起で作ったものだとか。
私もいただきましたが、本当においしかったです。
皆でいただ《こびり》は、こうして畔に一列に並んで食べるのが
最高においしい！！
昔はこんな風景がどこにでもあったんですね～
大濁から「大滝荘」に向かう道路脇にこの看板があります。
時々様子を見に来て、大滝荘で入浴し、お蕎麦を食べて下さい。