博多と言えば
とんこつラーメン や
辛子明太子 が有名であるが、
博多うどん
も立派なご当地グルメである。
筆者にとって思い出深いのは、呉服町にある
みやけうどん だ。
生来、眼を患っている筆者は、幼少期に呉服町の眼科へ何度も何度も通った。
リハビリのためである。
その際の昼食が決まって
みやけうどん だったのだ。
おばあちゃんから顔を覚えてもらい、いつも稲荷飯をいただいたことがとても懐かしい。
博多うどん らしく、やわらかい麺と薄口醤油の味付け。
まったく隙のない不動のコンセプトである。
妻を連れて久しぶりに食べた
みやけうどん は最高であった。
