補修

昨日、酔雲くんがテラスのデッキの補修をしてくれました

これでギシギシ言わなくなり快適です

テラスのデッキの補修

テラスのデッキの補修

秋の緑化市

昨日は朝から隣のＥくんのお母さんと「秋の緑化市」へ行ってきました

今年はバザーも出ていて小物も見つけ楽しかったです

早々、地植えや鉢植えに

緑化市で買った「シクラメン」

緑化市で買った「沈丁花」：春に買った「沈丁花」は枯れてしまったのでリベンジです

緑化市で買った「ホトトギス」

緑化市で買った「野ボタン」

緑化市で買った「ブルーベリー」２種類

北海道産のししゃもとにしん

隣のＯさんから頂いた北海道産の「ししゃも」と「にしん」です

早速、今日の夜ご飯に「ししゃも」を頂きましたが上品な美味しさで
ペロッと食べてしまいました

脂ののった「にしん」も楽しみです

隣のＯさんから頂いた北海道産の「ししゃも」と「にしん」

今日の夜ご飯：頂いた北海道産の「ししゃも」と収穫した「九条ネギ」で
「てっぱい」を作りました

手前味噌 完成

３月に仕込んだ「手前味噌」が完成しました

塩の角も取れてまろやかになり、コクも出て来て
良い感じに仕上がり大満足です

とりあえず、ガラスのタッパに入る分だけ入れて
残りは１２月までカメで保存した後、すべてタッパに
移し替えて冷蔵庫で保存します

完成した塩分８％の「手前味噌」

小芋が出回っていたので我が家の「手前味噌」で「豚汁」を作りました

みかんのコンポート

２９日（土曜日）のおやつは大阪のＨさんから頂いていた
小粒なみかんを使って米沢亜衣さんのレシピで２５日（火曜日）に
作って２６日（水曜日）に友達にも出した「みかんのコンポート」を
酔雲くんと食べましたが割と美味しく出来ていて良かったです

みかんのコンポートは冷蔵庫で冷やして、汁の半分は冷凍庫で凍らせる

みかんを器に盛って凍った汁をくずして上にのせ汁をかける