さつまいものかりんとう

収穫していたさつまいもを使って
ニセコの和菓子工房「松風」のレシピの
かりんとうに挑戦してみました

素朴な味で食べ出したら止まらなくなる美味しさでした

さつまいもを網にのせて６時間ほど風通しの良い日陰で乾燥

カリッと揚げたさつまいもに砂糖の衣をかけて

袋に入れて保存