１回素通りしていた。多分以前調べた店だろうなぁと思いつつその場で調べなかった。
結局木曜日とか正月でみやちも朱華園も休み。
尾道ラーメンの候補はあっても朝から食べる気がしない。
一旦通り過ぎまた戻って通り過ぎ、調べて入店。
当然１１時過ぎで一番。
さてどうしたものか。
注文する物は大体確定していたが、問題は酒をどうするか、だ。
目に入ったのがこれ。
ぬる燗で半合。
そう、アーバンライナーに乗って難波と名古屋を往復すれば通るのが宇陀。
広島まで来て奈良かと半分苦笑しつつ呑む。
こいつがしこたま旨い。さすがだな四一餃子。
知る人ぞ知る食材の拘りが半端ない店。
納得いく食材が入らなかったら、店を開けない徹底ぶり。
美味しくない筈が無い。
しそとスタンダード。いや泣けるよ、雑味の無いカリッと焼けたこの旨さ。
このカレー豚骨餃子スープにひっくり返った。これ以上ない味。
決めた。次回もこれを食べに寄る。帰りも開いてれば夕飯はここ。
〆はこれで。
チャーシュー丼（中）。
次回は一合にして、餃子をもう１人前足して、〆は（小）かな。
今回の点数 味：★★★★★ 近々訪問は？ 春に尾道に寄れば確定。 お薦めか？：×２
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結局木曜日とか正月でみやちも朱華園も休み。
尾道ラーメンの候補はあっても朝から食べる気がしない。
一旦通り過ぎまた戻って通り過ぎ、調べて入店。
当然１１時過ぎで一番。
さてどうしたものか。
注文する物は大体確定していたが、問題は酒をどうするか、だ。
目に入ったのがこれ。
ぬる燗で半合。
そう、アーバンライナーに乗って難波と名古屋を往復すれば通るのが宇陀。
広島まで来て奈良かと半分苦笑しつつ呑む。
こいつがしこたま旨い。さすがだな四一餃子。
知る人ぞ知る食材の拘りが半端ない店。
納得いく食材が入らなかったら、店を開けない徹底ぶり。
美味しくない筈が無い。
しそとスタンダード。いや泣けるよ、雑味の無いカリッと焼けたこの旨さ。
このカレー豚骨餃子スープにひっくり返った。これ以上ない味。
決めた。次回もこれを食べに寄る。帰りも開いてれば夕飯はここ。
〆はこれで。
チャーシュー丼（中）。
次回は一合にして、餃子をもう１人前足して、〆は（小）かな。
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