連休のおうち食♪スイーツ編

ごはんだけじゃなくて、甘いものもいろいろ自作しました。

①厚揚げチョコプリン
ＴＶ番組で見て衝撃を受け、前から作ってみたかった、厚揚げの中身の豆腐を使うというトリュフチョコ

こちらの→レシピ通りに丸めるのが面倒だし、無塩バターも家になかったので、プリンカップに入れて冷やし固め、刻みチョコをパラパラとかけました。

レシピには、『３時間しっかり冷やすのがポイント』と書いてありましたが、しっかり冷やすと本当にほとんど豆の味がしません。

厚揚げの中身の豆腐（三角のが１個分）、ココアパウダー、砂糖、飾り用の板チョコ一欠だけでおいしいデザートができちゃいました

味はプリンというより、トリュフの中に入っているガナッシュチョコだけをたっぷり食べている感じです。
バレンタインにケーキ屋さんで買っておいしかった↓この

デザートを模して（？）作りましたが、おうちで作ったものにしては、けっこうおいしかったかも！
旦那共々、またしても、器にのこったガナッシュチョコをいじましく擦り取って食べてしまいました。


②某ファストフード的？　簡単アップルパイ
先日、ネットのニュースで、某ファストフード店のレギュラーメニューにベーコンポテトパイが復活したというのを見て、急に、あんな感じの薄焼き包みパイが食べたくなりました。
ちょうど頂き物で、おいしいシナモン入り林檎ジャムがあったので、こちらのレシピ→ ヘルシーなアップルパイ by ソフィアで自作。
焼くときに水分が出ないように片栗粉少々であえておけば、市販のジャムで具が作れます。
普通のパイだと、生地を何回も折ったり、寝かしたりをくりかえさないといけないのですが、これは一回３０分寝かすだけなので楽ですね～


いっぱい作って冷凍してあります。
食べるときに、レンジで１分半→トースター５分で、元通り焼きたての味に！


③朝から思いつきパフェ
うちでは、いつも朝食にプレーンヨーグルトとフルーツを食べるんですが、林檎・バナナ・苺がちょびっとずつ残ってしまったので、（旦那が出かけてからこっそりと）バニラアイスとチョコを加えてパフェ風にしてみました。

↑写真を撮っている間に、アイスが溶けて垂れてしまいました～


ちなみにパフェの階層は、上から順番にこんな感じ↓です。
苺
刻みチョコ
アイス
バナナ＆刻みチョコ
林檎
アイス
ジャム
プレーンヨーグルト

註：いつもは朝からこんなにガッツリ食べてませんからね！
連休だから特別です～。

おうち連休で食べるもの

このＧＷは、ほとんどおうちでのんびり過ごします。

旦那が仕事やＮＰＯの用事でほとんど出かけていますし、５月末には、義父母の接待で広島へ行く予定がありますから、遠出はナシということで！

先週末に映画を１本観に行ったのと、義母の宝塚歌劇のお供、あとは、美術展で見たいのがひとつあるので、旦那と行くつもりです。

そのかわり、おうちで食べるごはんは充実していますよ～♪


①韓国冷麺風そうめん
焼肉のおともにと、こちらのレシピ→ 大根の水キムチ by lovechiで、水キムチを自作してみたのですが、時期的に梨が手に入らなかったのと、レシピよりも塩分を減らしすぎたせいか、キムチ自体があっさりしすぎてちょっと物足りなかったのです～

でも漬け汁はちょうどいい味で、何も調味料を加えなくても、まさに『韓国冷麺のスープ』あの味なんです。と言う訳で、お値段の高い冷麺の代わりに、そうめんを茹でて入れてみました。

まったく違和感ありません！
具は、ゆで卵、豚ミンチを砂糖・しょうゆ・コチュジャンで味付けしたもの、大根の水キムチ、白菜キムチ（買ったもの）、きゅうり・リンゴのスライスが相性ぴったり

とてもおいしいんですが、そのかわりニンニク臭がすごいので、出かける予定のある旦那はまったく食べようとせず、二日連続でお昼に冷麺まつりを開催。

スープを入れずに、コチュジャンとキムチの付け汁をそうめんに和えて具を乗せたら、『ピビン麺』風になって、それもけっこう好きでした



②台湾の味、ビーフン風？　カレーそうめん
できたてを即食べるのがおいしいので写真を撮りそびれてしまいましたが、こちら→ 新玉ねぎdeそうめんカレーチャンプルー✿ by doikoは旦那に大好評！
カレー味でそうめんを炒めると、台湾のビーフンみたいな味で箸が止まらずホントおいしかったです。
旦那の職場はレンジでチンができるので、翌日の朝にも作って、お弁当に入れちゃいました～



③ホットプレートでひとりもんじゃ
うちの旦那は、関西→広島→関西とお好み焼きの聖地を渡り歩いて暮らしてきましたので、もんじゃ焼きが大嫌いなんですよねぇ…
なので、旦那のご飯がいらない日には、こちらのレシピ→ *もんじゃ焼き作りました♪* by poohkitiで、ひとりもんじゃ焼きフェアを開催～

基本のキャベツに加えて、明太子、チーズ、カレー粉、もちなどの具を入れて何回も焼くんですが、粉がちょびっとなのでなかなかお腹いっぱいにならず
しかし、焦げ目のパリパリ感がおいしいので、今度は一杯やってお腹を満たしつつ、作ってみようかなと思います。

↑この写真を旦那に見せたら、コロッと意見が変わって「食べたい」と申しておりました。
どうも、もんじゃ焼きの『ドロッと』したところを食べるのが嫌なんだそうです。
外パリ中トロのもんじゃなら挑戦してみたいとのこと
次回のもんじゃフェアは、夫婦共催で！

おいしかった料理をリピート♪

先日、友達が作ってきてくれた『かにかまときゅうりのごま和え』がおいしかったので、さっそく作ってみました。

『砂糖、醤油、酢』をちょっとずつ入れればいいという、覚えやすいレシピで大助かり～
調味料は本当に少々でいいみたいですね。代わりに、すりごまはたっぷり入れました！

かにかまは、ニッスイの『海からサラダフレーク』というやつで、これも友達のＭちゃん推薦の品。
かにかま単体で食べてもおいしいんです


※追記
『砂糖、醤油、酢』だけでなく、『塩、ごま油』も入れるそうです。
　正しいレシピはこちら↓
　 きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ by キャラメリーナ



sayokoちんお手製の抹茶シフォンは、あんこと相性バツグンなのですが

何回かに分けて食べるうちに、あんこを間に挟むという技を開発しました。

スパイラルうどん＆八重桜

おととい→昨日まで、学生時代の友達がうちへ泊まりに来てくれてました。
時間を気にせずおしゃべりできたので、ほんまに楽しかったですよ！

みんな気を遣って、たくさん手料理やお土産をもってきてくれて、本当に有り難かった～
昨日食べたものが思い出せないような老化現象防止のために、覚えてるかぎり書き出してみます。


　チューハイ６本セット

　白ワイン　

　手作りの鶏ハム

　きゅうりとかにかまのサラダ

　ゴボウサラダ

　タイ風のえびせん

　kiriのハーブ＆ガーリックチーズ

　広島土産の生もみじまんじゅう

　お手製の抹茶シフォン、小豆添え
　
　パプリカとチーズのディップとグアバジャム

　パンネルの柔らかいバゲット

　お母さま手製のシナモン入り林檎ジャム

　筍とわかめ入りの天ぷら

　水野家のコロッケ（ビーフ・牛すじ・チーズ）

　ホタテの干物＆チーズのおつまみ

　さつまいもチップス
　
　チョコバナナポッキー
　
　
以上、映画のエンドロールのように長大になってしまいました
何か忘れてたらごめんなさい！　それは老化のせいです…。
とにかく、みんなありがとう！


それだけいっぱいもってきてもらったのに、翌日のお昼は質素です…。
近所のスーパーで買った、生讃岐うどん。

一本だけ、スパイラル状のやつがあったので、写真を撮りました。
派手なお姉さんの巻髪のようにくるくるです。



そしてお泊まりできなかった友達とは、近所の公園を散歩。

ちょうど八重桜が満開でしたよ


お客様なのに、送迎係までさせてしまったＴちゃんにも、本当に申し訳なかった～
これに懲りずにまた来てね！

花の下で一句？

汗ばむ陽気で、もうそろそろ桜も散ってしまいそうなので、ひとりでぷらっと花見に行ってきました。

といっても、遠くへ出かけるガッツもなく、ごくごく近所へ行ってきました。
ＪＲ三田駅～新三田駅間の武庫川沿いには、ず～っと桜並木が続いているんです。


　　　　　　　　　　　　　　　　


とはいっても、↓こんな感じの若い木が多いんですけどね

花びらがだいぶ散ってしまって、側溝もピンク色に染まっています。


　　　　　　　　　　　　　　　　


歩き始めてすぐに、地元の和菓子屋さん、西村清月堂へ、ふらふらと吸い込まれるように寄り道を…。

この季節だけ販売される草餅を、毎年楽しみにしてるんです。
お店の中でもイートインできるんですが、川べりのベンチで、桜を見ながら食べるのもいいですねぇ


　　　　　　　　　　　　　　　　

休憩後、桜の木をよく見てみると、短冊のようなものがぶら下がっています。

こっこれは、川柳ですか？

ほとんどの桜に、三田近郊の方が投稿したとおぼしき川柳の短冊がぶら下がっていて、ひらひらと風に吹かれています。


　　　　　　　　　　　　　　　　



南側の川べりには、桜といっしょに、水仙やチューリップがたくさん咲いていました。

報告

先ほど、お昼に紅茶を飲んでいたら、カップの底に残っていた茶葉がハート型でした～

いや、それだけなんですけどね。

身長が伸びた

昨日は、人間ドックへ行ってました。
血液検査、胃・胸のレントゲンや心電図などの基本検診を受けてきましたよ。

全部の検査をひととおり受けたあとに、最後に内科の先生にお話をしてもらうんですが、悪玉コレステロールが高いとか、脂肪肝だとか、いろいろお叱りをうけてしまいました。
こうして健康診断を受けたときには、「身体に気をつけなきゃ！」と、体質改善に燃えるのですが、その意気込みをすぐに忘れてしまうので、今回はちゃんと日記につけておこうと思います。


でも、全身くまなく調べてもらったことで、嬉しい発見がひとつ！
身長が、いままで思っていたよりも、１ｃｍ高かったんです～
そんなん大したことないやろ～とお思いでしょうけれど、身長が１ｃｍ伸びるだけで、ＢＭＩが劇的に変わるんです。
おかげで、毎回ｗｉｉをやる度に『太りぎみ』と言われて凹んでいたのが、余裕で『標準』エリアに～

まぁしかし、病院の先生には「痩せろ」と注意されましたし、一緒に人間ドックを受けた方とは、「ズボンの内股の縫い目が、激しく摩耗する」という点で、意見の一致をみましたので、今日からしばらくは、太ももの筋肉をつける運動を中心に頑張りたいと思います。

サクサクドーナツに、サクラ咲く

先日、友達に連れて行ってもらった大阪の小さなカフェが、とても落ち着けるお店だったので、また別のお友達を誘って訪ねました。

できたてほやほやのプレーンドーナツです。表面がサクサクで、中はふんわり。甘さ控えめですが、お砂糖を振らなくてもおいしかったですよ。


そして、ゆっくりとお茶したあとは、桜ノ宮へお花見に
もともと方向感覚がむちゃくちゃな上に、下調べをしていなかったもので、お友達が「中之島まで歩こう！」と誘ってくれたのに、どちらへ歩いていいかわからず
頼りにならなくてごめんなさ～い！


川沿いにぐるっと南西へ向かえばよかったのですね。



この日はまだ５分咲きぐらいでした。

じゃじゃーん！

先日、久々に大阪へ出かけたのは、実はこれを買うためだったんです。
デジタル放送が見られるＴＶです。
私はあんまり家電に興味がないので、インターネットでねっとりねちねちじわじわと調べあげた旦那の言うがまま、最安値だというヨドバシカメラで買いました。
『ビエラ』という機種の４２型だそうです。


ブログ用の写真を撮ろうとしたとき、ＴＶでは、ちょうど京都タワーのことをやっていたので、トップの写真はたまたまこういう風になりました。
確か、くるりのジャケ写でこんな画像のやつがあったんちゃうん～、よう撮れてるわ～、などといい気になってたところ…

何も考えずにいきなり写真を撮ったので、ＴＶの横に、画面の大きさを比較するための物を置くのを忘れておりました


という訳で、仕切り直し～

赤い矢印のところに、ＣＤを置いてみました。
いちおう地味に友人ウケを狙って、画面はＦ４の周渝民さんにしてます。

これまでみたいにブラウン管のＴＶだと、画面を写真に撮ろうとしても、黒い筋が入ってしまってうまくいかなかったんですが、液晶だときれいに撮れます！ 感激～


今までより急に画面がデカくなり、画質もよくなったためか、昼ドラに出ている女優さんの肌あれがばっちり見えますし、そのドラマは昭和の話っぽいのに、真面目なサラリーマン役の男優さんの耳にしっかりピアス穴があいてたり、いろいろ気になってストーリーに集中できず…。
『３分クッキング』では、料理がいつもの何倍もおいしそうで、夕飯は豚肉のつもりだったのに、鶏が食べたくなっちゃいました～
番組の中身はいっしょでも、見てて楽しいです！
ねっちりこのＴＶを選んでくれた旦那、ありがとう！！



ところで、このＴＶと一緒に、『ディーガ』という機種のハードディスクレコーダーも買ったんですが、そのレコーダーにインターネットをできる機能がついてて、本来はＴＶでyoutubeとかも見られるらしいんです…でも、うちにあるeo光のルーターと相性が悪いようで、回線がつながりませんでした。
私としては、こんなどデカい画面で、Youtubeの粗い画像を見てどーすんねん！　と思ってるのですが、旦那は納得いかんようです。


※ 4/4追記
この記事を旦那に読んでもらったら、大事なところがいっぱい間違っていたようです。
gooブログ『家電』ジャンルのトップページに、幸運にも写真を載せていただいてるのに、堂々と間違えていて恥ずかしい～

　×液晶画面　→　○プラズマ

　×ハードディスクレコーダー　→　○ブルーレイ


だそうです。
どこがどー違うのか、旦那からねっちりねとねと説明を受けたのですが、さっぱり納得できません！

『ブルーレイレコーダー』と、『ハードディスクレコーダー』はまったく別物だけども、『ブルーレイレコーダー』の中には、『ハードディスクレコーダー』も一緒に入ってる
のだそうです。分からなさすぎて目が回ります
私にも理解できる超☆ローテク機械、ビデオで例えるなら、同じ機械で『ＶＨＳ』も『ベータ』も撮れるということなんでしょうか…。

プラズマテレビと液晶テレビの違いは、自分で調べてみて、ちょっとだけ解りました。
画面の２枚ガラスの間に、ガスが入ってるか、液体が入ってるかの違いなんですね～。

猫にふたたび遭遇

きれいな夕日を堪能した室津ＳＡにて。
桜の木の下で、異常なエキサイトぶりを見せる猫を発見～！

小さな木の枝に何度も必死にかぶりついてます。
もしかしてあの枝はマタタビだったんでしょうか…。

こちらも猫のしぐさの可愛さに、ついエキサイト気味で撮影してしまい、指が写り込んでしまいました。

でも、猫の写真映りを優先すると、これがベストショットなんですよ～。


ほら、他の写真はこんなにボケボケなんです～ ちょいとはっちゃん似の可愛い子だったのに、ちゃんと撮れなくて残念。

まぁ、なんとなく猫がエキサイトしている臨場感は伝わるかと…。



こんな中途半端な終わり方で申し訳ないんですが、香川の実家への帰省日記はこれで終わりです。
長々とおつきあいありがとうございました～

オレンジ色に染まる桜

実家から車で帰る途中の一枚。

淡路島にあり、きれいな夕日が見られる室津サービスエリアの風景のです。

海に落ちるオレンジ色の夕日の美しさはもちろんですが、その光に照らされる葉桜もすごくきれいでした。


もう少し時間がたつと、光が淡いピンク色になり、優しい色の夕景に変わります。

マグロにうどんは合うと思います！

香川に来たからには、やはりうどんを食べなくては！

という訳で、今回の帰省では、３日間で３軒のうどん屋さんを回りました。

トップの写真は、『三徳』というお店で食べた、山芋とマグロのお刺身の冷たいうどんです。

「うどんの上に刺身を乗せて、生臭くないの!!」などと心配しましたが、食べてみると全然そんなことはなくて、冷たいうどんは、ご飯と変わらないくらい、マグロと相性ぴったんこでした！

うどん自体は、歯ごたえしっかりなのに、ズルッとすすったときの喉ごしもよく、とてもおいしかったです。

マグロの他にも、よその店ではあまり見たことのない『豚肉の山かけうどん』もあり、そっちも気になったんですよ。
また行きたいです～。



そしてもう一軒、実家の兄たちがまだ行ったことがないので行ってみよう！　と向かったのが、『かわたうどん』。

讃岐うどんといえば…と、連想するようなセルフ式ではなく、席に座って注文するスタイルです。
　　
釜揚げも、関西のうどん屋さんと同じような食べ方です。
しかし、ズルズルっと一気に麺をすすると、口がいっぱいになって窒息しそうなぐらい、一本のうどんが長ぁぁぁぁぁぁぁい
歯ごたえムチムチでおいしかったです。
家族が食べていたぶっかけうどんなどの冷たい麺や、鍋焼きうどんなどの煮込み麺、どれも全部おいしかったです。


麺は、店頭で手打ちしていました。



最後に紹介する一軒は、道の駅「津田の松原」にある『松原うどん』。
海釣りの帰りに寄ったので、残念ながら、写真は撮っておりません。

カレー丼や牛丼などのミニ丼＋かけうどんのセットや、肉うどんなど、おいしそうなのが多くて、注文するまでにすごく迷いました。
結局、私はカレーうどんを選びました。
カレールーはレトルトのようでしたが、でも、スパイスがぴりりと効いていて、つるつるのうどんにもよく絡み、かなり満足感がありました。
たとえ服が汚れようとも、ズズっとすすりたくなる旨さです

それにお店の方がとても親切で、「カレーうどんのルーに和風だしを入れる？」とか、「牛丼のつゆはたっぷり目にする？」など、向こうから細かい要望を聞いてくれましたよ。




まだまだ行きたいうどん屋さんはいっぱいあるのですが、それは次の帰省のときに！　乞うご期待！