Rioさんの家では5月の1日から、数種類のハーブを育てて、食卓でおいしく食べちゃってます
お花を楽しむプラス体への効能を期待しつつのハーブもありますが、サラダで簡単に食べようと播いた種“ベビーリーフ数種”もすぐに発芽し、
スプラウト(新芽)を食べたり、少し成長した葉をお料理の付け合わせにしたりして、とっても重宝シテマス
中でも“ルッコラ”は少しピリッとしたお味と、ゴマの様な風味がありおいししいです
しかも、カロテン、ビタミンC、B6、E、カルシウム、亜鉛、マンガンなど豊富に含み、素敵な効能は老化防止、コレステロール抑制、がん細胞の抑制など、大人は是非積極的に食べて頂きたいですね～
間引きするのに採ったルッコラの葉を使い、
お料理の一品に
次から次へと成長するハーブ達自分で育てたものだと安心・安全
しかも栄養価もなかなか良いんですよ～1週間から10日くらいですぐ食べられますから是非育てて食べてみてくださいね
