我が家のいちじくです。収穫が終わると冬に備え枝を切り落としてしまうのですが、ものすごい生命力があって、春から夏にかけて勢い良く成長します。もう少しすると食べられそうな“いちじくちゃん”
今年の甘さはどうかな
と楽しみにしています。完熟したものはそのままいただきますが、ジャムにしたり、甘く煮て冷やして食べたりとってもおいしいんです
そればかりか、かなりの栄養価や薬効があり、食物繊維のペクチンが便秘に効くし、酵素が消化作用を促進するそうで、お酒の後に食べると二日酔いの予防になるそうです。炎症を抑える効果もあり、のどの痛み黄疸治療にも有効とか
比較的多くカリウムが含まれているので、成人病の高血圧・動脈硬化・脳梗塞心筋梗塞の予防の働きがあるのはうれしいですね
“旬のいちじく”を召し上がる機会があったら、体に良い果物だと思いだしていただけたらうれしいです
今年の甘さはどうかなと楽しみにしています。完熟したものはそのままいただきますが、ジャムにしたり、甘く煮て冷やして食べたりとってもおいしいんですそればかりか、かなりの栄養価や薬効があり、食物繊維のペクチンが便秘に効くし、酵素が消化作用を促進するそうで、お酒の後に食べると二日酔いの予防になるそうです。炎症を抑える効果もあり、のどの痛み黄疸治療にも有効とか比較的多くカリウムが含まれているので、成人病の高血圧・動脈硬化・脳梗塞心筋梗塞の予防の働きがあるのはうれしいですね“旬のいちじく”を召し上がる機会があったら、体に良い果物だと思いだしていただけたらうれしいです