ザ・ドアー 高倉店のボトルフェアのご案内です。
サントリー響12年。
￥10,000
期間は10/1～11/30まで。
酒齢12年以上のモルト原酒を吟味し、これに相応しい複数タイプの12年以上の円熟グレーン原酒をブレンド。梅酒を貯蔵した樽で熟成させた「梅酒熟成モルト原酒」を用い、サントリーウイスキーの特長である甘く華やかな香味をより一層引き立てています。さらに30年を超える長期熟成モルトを加えることで、味わいに厚みと熟成感をもたせています。
「テイスティングノートから」
輝きのある琥珀色。はじめに、パイナップル・プラム・ラズベリーを想わせる香りが広がり、続いて蜂蜜やカスタードクリームのような甘い香りが広がります。口に含むと、ソフトで柔らかな甘みを感じ、ジャパニーズウイスキーならではのマイルドでスムースな味わいが印象的です。余韻には軽い酸味やスパイシーな香りが続きます。
おススメは、
響12年＆ソーダ。
今(？)流行りの
ハイボール。
レモンピールを加えたり、
氷を入れないハイボールにしたり…。
楽しみ方はいろいろ
広がります。
