皆様、今晩は。☆
今日は結構な湿度がありますねぇ(-_-;)
秋田も例年より早く梅雨入りとなりました。
昨日はまた変なお天気でしたが、今日は暑かった(;^ω^)
昨日のお休みは、私３年目になりました。
恒例？のニセアカシア摘みを決行して参りました！！
秋田県内至る所に、今の時期はニセアカシア（通称
アカシア）の藤に似た白い花がたわわに咲いて、甘く
てうっとりするような香りをまとっています。
秋田に長く住みながら、全然気が付かなかった私です
が一昨年、７号線沿いに白く連なる香りのいい花に
気が付いてから、すっかりこの時期が楽しみでした。
また、小坂や大館等ではこの花を天ぷらで食べると
いうではありませんか？
同じ県北出身ながら、これもまた全然知りませんで
した(;´Д｀)
藤の花も天ぷらで食べるそうで、一部地域ではポピュラーな食べ物だそうですね。
きっちり、摘んでまいりました！！
今年は急激に気温が上がったこともあり、大分散り
かけでしたが、何とかgetしました。
アカシアの天ぷらは、花の蜜のおかげかふんわりと
甘い香りがして、お塩をほんの少し振り掛けて
いただくだけでも十分に美味しいです♪
本当に少量ですけど・・・（苦笑）
それから、田代で仕入れた美味しい根曲りたけのこ
も少々( *´艸｀)
焼きたけのこでお出しします！！