たけの牛丼はおやつdesu!

趣味の釣りや獲物の調理など色々かな

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アジ祭り

2012-08-19 | 料理
前回の30匹を料理しました

最初はお刺身

やっぱり外せないですね



そして定番アジフライ

今回は3枚に下ろしてからフライに



ジュレポン、ウースター、タルタルでいただきました

そして最近のお気に入り

アジの梅干煮

サッパリとしておいしいです



アジは時期ごとに味が変わるのですが、釣りアジ食べちゃうと

お店の料理のアジが食べられなくなちゃいますね

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コメント (2)   この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (ザリガニキング)
2012-08-19 21:02:19
相変わらず美味そうですなぁ(^0^)b

アジフライに大葉抱かせて揚げるのもアリっすよ
(^^)/

あと、とろけるチーズ上から乗せてチンするのも美味いっす!!
Re:ザリキンさん (たけ)
2012-08-20 19:49:20
チーズいいかもですね、粉チーズはかけて食べたことあります

久々のアジ祭り、うまかったです

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