モノトーンでのときめき

ときめかなくなって久しいことに気づいた私は、ときめきの探検を始める。

「スペアミント(spearmint)」

2007-07-22 11:16:47 | ミント


スペアミントの花が咲き始めた。


濃い緑色で厚手・ぎざぎざの葉、柔らかなハッカの香りのスペアミント。

白い1~2mm程度の小花が穂を走りはじめ、

そこに小さなハチが集まる。



「スペアミント(spearmint)」
・シソ科の多年草
・別名:オランダハッカ(阿蘭陀薄荷)/ミドリハッカ(緑薄荷)
・葉は長卵形で、強い香りを持っているミントです。
・肉の臭みを消す、殺菌・防腐効果があるなど料理で使う。


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