神戸諏訪山 再度山荘 炭焼スペアリブ

先週の土曜日に、神戸諏訪山の　「再度山荘」に、行ってきました。



神戸の名所、ビーナスブリッジより、徒歩１０分。て、書くと普通ですが、

実際は、六甲山系再度山の国定公園内の、山小屋レストランです。

神戸山手女子大学を川沿いに、ハイキングコースを２０分上って行きます。

私たちは、お店の方に迎えに来てもらい、近くまで車に乗せてもらって行きましたので、らくちんでしたが、歩いて行くとなると、ちょっと大変だと思います。

レストランは、自然の中の隠れ家という感じで、とってもいい雰囲気のお店でした。外のテーブルには、ランプが灯してあり、とっても幻想的。

お料理は、まず、「ソーセージ入りスープ」から。



このソーセージが、とってもジューシーでおいしかったです。

次に前菜。「フランス産　鴨の冷燻サラダ」



そして、お待ちかねの　「炭焼き　スペアリブ」



このスペアリブ、新鮮な野菜や数１０種類の香辛料に１晩つけ込み、備長炭で、じっくり焼き上げてくれます。

本当に、柔らかくて、香ばしくて、おいしかったです。

これが、３本出てきます。

３本食べきれなかったので、おみやげに包んでいただきました。

その後、「炭火焼チキン」が、出てきます。



これがまた、皮がパリッパリで、おいしかった～。

この後、ご飯と、お漬けの盛り合わせが出てきて、

最後にデザートに、アイスクリーム２種（バニラと抹茶）で、締めです。

もう～、お腹いっぱい。（満腹・満腹）

とても、満足のコースメニューでした。

６月には、蛍も飛んでるみたいですよ。

のんびり、ゆったりした時間を過ごしたい方は、ぜひ

今度は、ハイキングの後に、寄ってみたいと思います。