まるごとロースト

このローストチキンは、前もって予約～必要です。

　　　

 

　　　　

先日、新橋に寄り道して、買ってきました。

ローストチキン。

買ってきた当日は、そのまま～いただきます。

1/3　位～残ったら…ひと手間かけます。

 

　　　　

ほぐして　⇒サラダに

皮の部分は　⇒　チャーハンに

骨は　⇒　スープに

　　　　

週末の朝ごはんになりました。

 

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今日は、お肉のまとめ買い日

　　　　　　　　　

冷凍庫の中が…パンパンになりました。

先週は、冷凍庫の中にスペースを作るべく～～～「残り物料理」いっぱいしました。

 

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※BSで　「速水もこみち　イタリア食紀行」…録画しました！

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見ました。イタリアの４カ所を巡っての、お料理と場所、そして人とのふれあいを紹介、市場の風景があるのは、嬉しいですね。

懐かしい気持ちにもなるし、見ていて楽しい。

お料理が得意な男性が、紹介するのって、とっても良いと思います。