輪島塗 箸工房 (有)天野屋ブログ

石川県輪島市から輪島塗(輪島塗り)御箸(お箸)の製造元、三代目が観光情報や子育て等々についてお伝えします。

糠漬け。@石川県輪島市

2007年06月13日 | 食・レシピ
家庭での食卓にかかせない様々な漬け物。スーパーにはすでに漬けたものが販売されているのでそれを購入するのが普通です。ところが辛い、甘い、等々、製造会社によって味付けは様々な上に、食べてみないと自分の好みに合っているかどうか分からないものがほとんどです。


そこで我が家の超オススメを御紹介します。これはたぶん全国のどこのスーパーでも購入出来ると思います。輪島市ならばYプラザにて手に入ります。下記の商品がそれです。


Nasugamama
これ↑を使い、タッパにて冷蔵庫で野菜を漬けます。↓
Tukemono


ナスならば一晩です(浅漬けがオススメ)。ミラクル美味しい糠漬けができます。私の中では既存商品で未だこの味に打ち勝つ漬け物は登場していません。


野菜を貰い過ぎたなど、こんなに沢山の野菜どーすんの、と言う時には我が家は何でも糠床に入れちゃいます。キュウリやニンジンも最高に美味しくなります。また、繰り返し使えます。是非、騙されたと思ってお試しください。


それでは、また。



輪島塗御箸製造元
有限会社天野屋
天野誠



人気blogランキングへ

コメント (3)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 曳山祭。@石川県輪島市 | トップ | 居酒屋うめのや。@石川県輪島市 »

3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
なっちゅ新聞に遊びにきていただいてありがとうご... (なっちゅ)
2007-06-13 21:23:18
なっちゅ新聞に遊びにきていただいてありがとうございます。
なっちゅは夏場は糠床をつくります。(管理できないので季節限定です)
以前ゴーヤをつけてみましたがあれはやばかったです。苦味倍増でした。
お気をつけくださいませ(笑)
返信する
『なすがママ きゅうりがパパ』 (montite)
2007-06-14 08:49:12
『なすがママ きゅうりがパパ』
Σ( ̄□ ̄)!こんなイカした駄洒落商品があったとは!!
Yプラに走ります♪天野さん、情報ありがとう!
返信する
なっちゅさん、情報有り難うございます。危うく試... (天野誠)
2007-06-14 09:46:08
なっちゅさん、情報有り難うございます。危うく試すところでした(笑)。うちも糠床を使用するのは夏場だけです。それにしても御自分で糠床を作られるとは凄いですね。なっちゅさんのブログはイラストが可愛くてほのぼのしていました。また伺います(自宅にはパソコンが無いので仕事中に(爆))。montiteさん、マジでかなり美味しいよ。Yプラへレッツゴーです。これから夏野菜がおいしい時期なのでハマると思います。
返信する

コメントを投稿

食・レシピ」カテゴリの最新記事