今までは、たいてい、
バターなど油分の入るお菓子に
使っていたから気付かなかったのだと思います。
成形してパンを焼くようになったところ、
妙に剥がれないので
裏表をしっかり確認しないとダメなのね?
と思っていました。
が。ふと、確認したところ...
愛用していたNatural Waxed Paperはレンジ専用!
オーブンはダメなんですって。うっそぉ～
紙の見た目はオーブンペーパーとそっくりだし、
むしろツルツルしてみえるのですよぉ。
道理でね。くっつく訳よね。
今日は、ベーグルを焼こうとしたのですが、
お湯にくぐらせる時に、紙から剥がれずに
見事に手こずりまして。
なんとか、食する事はできそうですが、
写真でお見せするのは遠慮します。