道産羊毛の仕上げ

どちらも道産羊毛の手つむぎ毛糸。

右側は、オレガノとミントで染めたもの。

左側は、そば殻と、タマネギと、

ふきの3種類を混ぜたもの。

軽くて、柔らかめの手触りで仕上がりました。

ライ麦パン

一時期、ライ麦と水だけで発酵させた

自家製酵母のパンも焼いたりしていたのですが、

最近は、もっぱらホームベーカリー頼り。

添加物でふわっふわになったパンには、

どうしても手が伸びません...

思いがけなく、昨日、本格ドイツパンを頂きました♪

わーい!