昨日(09.12.29)の話
自宅の庭で、片づけをしていると、若いお母さんらしき人がこられ
(旬鮮は)「いつまでやっているんですか?」
「明日までですよ」
「じゃあまた明日来ます」
「何がいるんですか?」
「こまつなとネギとブロッコリーです」
「ああー、それじゃあ明日予約ボックスに入れておきますよ」
「そうですか、よろしく」
うれしいじゃあありませんか。
新鮮さを大切にしてくれる人がいたのだ。
今日は、野菜を採りに行くのに力が入ります。
今年の秋は天候に恵まれ、JAの直売所も充実してきたこともあってか安い野菜が出回っている。
しかし、旬鮮では値下げしませんでした。
値下げ競争をすると、商品に心を込めづらく、自分を戒めてはいるのですが、安いから良いだろうと、扱いが粗雑になってしまうのです。
今年は、開店以来はじめての減収です。
正月には、この分析をして来年の戦略をたてなくては。
自宅の庭で、片づけをしていると、若いお母さんらしき人がこられ
(旬鮮は)「いつまでやっているんですか?」
「明日までですよ」
「じゃあまた明日来ます」
「何がいるんですか?」
「こまつなとネギとブロッコリーです」
「ああー、それじゃあ明日予約ボックスに入れておきますよ」
「そうですか、よろしく」
うれしいじゃあありませんか。
新鮮さを大切にしてくれる人がいたのだ。
今日は、野菜を採りに行くのに力が入ります。
今年の秋は天候に恵まれ、JAの直売所も充実してきたこともあってか安い野菜が出回っている。
しかし、旬鮮では値下げしませんでした。
値下げ競争をすると、商品に心を込めづらく、自分を戒めてはいるのですが、安いから良いだろうと、扱いが粗雑になってしまうのです。
今年は、開店以来はじめての減収です。
正月には、この分析をして来年の戦略をたてなくては。
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