スイカの収穫は、一般には
・ 巻きひげの先が枯れてくる
・ 葉の緑が薄くなる
・ 手のひらでたたくと濁音がする。（親指と人差し指をまるめて、人差し指のツメで叩くのではなく、指の腹で叩く）
・ 果底に黄色みが出て押さえるとやや弾力を感じる
・ 果実のしま模様が不明瞭になったとき
など。
しかし、旬鮮では、上記の感覚を習得しておらず、授粉日を書いた荷札を果実につけて総合的に判断しています。
一般に、マダーボールは、6月収穫で36日内外で適熟となる。
スイカの糖度は熟期1 週間前にぐっと上がってくるので適期の収穫が重要です。
ちょうど１カ月前に受粉したスイカがあり、
今年は、晴天が続き、高温が続いた。
ヒゲネが枯れている。
しかし、巻ひげは枯れていない。
葉の緑も薄くなっていない。
手のひらでたたいてもよくわからない。
しかし、昨年は３０日で、ちょうどよかった。
試しに採ってみたが、少々早かった。
ちなみに、形がいびつで、真ん中に芯があり、皮も厚かった。
