新鮮さが売り

　昨日（０９．１２．２９）の話
　自宅の庭で、片づけをしていると、若いお母さんらしき人がこられ
　（旬鮮は）「いつまでやっているんですか？」
　「明日までですよ」
　「じゃあまた明日来ます」
　「何がいるんですか？」
　「こまつなとネギとブロッコリーです」
　「ああー、それじゃあ明日予約ボックスに入れておきますよ」
　「そうですか、よろしく」
　うれしいじゃあありませんか。
　新鮮さを大切にしてくれる人がいたのだ。
　今日は、野菜を採りに行くのに力が入ります。
　今年の秋は天候に恵まれ、ＪＡの直売所も充実してきたこともあってか安い野菜が出回っている。
　しかし、旬鮮では値下げしませんでした。
　値下げ競争をすると、商品に心を込めづらく、自分を戒めてはいるのですが、安いから良いだろうと、扱いが粗雑になってしまうのです。
　今年は、開店以来はじめての減収です。
　正月には、この分析をして来年の戦略をたてなくては。