こりあ紀行その1 2016-03-03 09:58:04 | 旅行 早朝、北京を出て 首都空港から1時間半ほどでソウルです。 水炊き「タッカンマリ」からスタート。 最後に細めのうどんを入れてよばれます。 禿げしく美味い！ スンネピンデット 緑豆を石臼で挽いた生地に、たっぷりのネギとモヤシと少々の牛ミンチを混ぜて、揚げるように炒めたものです。 焦げが香ばしくて、油の量も顧みず箸が止まりません。 連なるイシモチ。 スープのダシにな . . . 本文を読む
