作って食べて多文化理解 上田

(以下、信濃毎日新聞から転載)
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作って食べて多文化理解 上田 5月25日(月)

上田市中央公民館と市国際交流協議会は２４日、「タイの食文化を学ぼう」と題した料理教室を同公民館で開いた。４月から月１回開いている「多文化にタッチ講座」の２回目で、市内を中心に約３０人が参加した。タイ出身の武内ナパーパンさん(４０)＝小諸市＝が、ナンプラーで味付けした春雨スープなどタイ料理の作り方を紹介。