突然ですが、シングルモルト・ウィスキーはお好きでしょうか?
ウィスキーと聞きますと、大体の方が、
昔から有る日本の定番、サントリーの”ダルマ”、”リザーブ”を
思い出す方が多い。
焼酎、ワイン、ビール等に比べマイナーなイメージが強いらしい。
しかし、このシングルモルト・ウィスキー一度のんだら止められませんよ。
僕の好きなシングルモルトは、”BOWMORE(バウモア)”!!
マッカラン12年も素晴らしいが、やっぱりバウモアが一番口に合う。
スコット・ランドのアイラ島産のこのウィスキー、
何が素晴らしいかと言いますと
飲むと口の中に磯の香りと草炭の香りが
”ジュワーーーージワーー”っと漂うのです!!
これホントの話。
その理由は、バウモア蒸留所は海の近く。
ウイスキーが眠る樽に、潮水がかかり、長年に渡り樽を浸透し
ウィスキーに染み込むわけです。
それが、香りが味わいになり楽しませてくれます。
200年前から変らない蒸留方法と言うのも魅力ですね。
http://www.suntory.co.jp/whisky/bowmore/climate.html
一度は行ってみたいスコットランド。
歴史深いスコットランド。
様々なファッションの発祥地でもあるスコットランド。
将来、ゆっくり車でスコットランド周遊をしたいものだ。
そして、本場の土地でシングルモルト・ウィスキーを頂きたい^^