トマトマフィン

今日はお友だちが来るので、
午前中におやつを作りました。
30分キットを使って作ったのは
「トマトのマフィン」

トマトの赤みが出ていますが、味は控えめ。
口の中に、ほのかにトマト特有の香りが
広がる程度。

もうちょっと存在感があっても良かったなぁ。
ドライトマトを入れてみる、とかね。

今度は野菜ジュースを使って作ってみようっと。