ホットケーキミックスを使って

昨日はもうひとつ、焼きました。

ホットケーキミックスを使ったスコーン。

ついつい、特売の時に買ってしまうホットケーキミックス。
これまた、在庫がたくさんありまして・・・。

ホットケーキミックスとバターとヨーグルトで
スコーンが作れる、というので作ってみました。

バターと粉を手ですり合わせる、という作業が
いまひとつよく分からなくて、適当です・・・。
でも、できましたので、問題なさそうです。

今日の朝ごはんになりました。

簡単なので、またお世話になりそうなレシピです。