菊芋の収穫

＜体験農園日誌＞ ・１本だけ植えた菊芋を掘ってみると、こぶ状の突起を有した芋がザクザク出てきた。 ・菊芋は無農薬で肥料もほとんどいらずに栽培できるということで、下の畑でも豊作となった。 ・菊芋は天然のインスリンといわれるほどで、糖尿病に効くと、最近評判になっているという。 ・掘り出すと、すぐに芽がでてしまうので、食べる分だけ掘り出すといいと、ＨＰで知ったので、とりあえずの分だけ除外して残りを再び土 . . . 本文を読む