揚げフォー？を食べさせてくれるお店がある！という事で行ってきました。
まず写真、これが揚げフォーです。
フォーを平たくし、カリカリに揚げています。日本で言う「おこげ」に似た料理です。
スープは餡かけになっており、スープの中でカリカリのフォーを砕き、スープと絡めて
食べます。
同店のメニューには、もう一つ日本で言う「かた焼きそば」があったので、注文！
こちらは、フォーを焼いたものに、餡かけスープが掛けてありました。
どちらも、ンゴン！
さまざま麺の形状や調理方法で「米」を楽しませてくれるベトナム！
次は一体どんな「米」を楽しませてくれるのか！！
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