オールスターカレー、六合胡瓜

オールスターカレー。



鳥もも、玉葱、人参、茄子、じゃが芋、刻み生姜、おろしにんにくがたっぷり。
半熟玉子、ゆがいたソーセージ、温めたランチョンミートを添えて。



六合胡瓜。
皮をまだらに剥いて、さっと塩もみ。

六合胡瓜は、群馬県の六合村が生まれの地。
こんな、ぶっといの。



味は、ふつうの胡瓜より、くせがなくさっぱり。
トマトと盛り合わせて、相性がいいと感じます。