ドック検診後の反省食事続けています。
昨夜（４日）は蒸し鶏のピリ辛ソースがメイン
日本酒をまぶしてレンチンした鶏むね肉にピリ辛ソースをかけただけ
レンチン胸１枚で３分でいいみたい。
４分したのでパサつきました。。。
ピリ辛ソースが美味しい
ピリ辛ソースはレンチン鶏の器に出たスープに
醤油・酢・砂糖・ごま油・豆板醤・長ネギと生姜とニンニクのみじん切りを混ぜています。
切り干し大根煮
だしと醤油と味醂で煮て鰹節を混ぜ込みました。
いんげん、ねぎ、高野豆腐の煮びたし
いんげんと長ネギと高野豆腐をダシとみりんと塩と醤油で煮ました。
酢玉ねぎ
紫玉ねぎで作ると色がきれいに出来ます。
食事の最初に食べました。
紀文の「ゆば乳のおさしみ」
濃厚で美味しい！！
３日の夕食
３日は婦人科検診で駅近くまで出かけたので
帰りに北辰さんで「イサキ」を買ってきました。
塩焼きにしようかと思っていたのですが
塩焼きはちょっと物足りない気がして
クレイジーソルトと薄切りニンニクとオリーブオイルに半日漬けこんで
夕食時にベーコン少量とエリンギと共にオーブントースターで焼きました。
これ美味しい！！
ただ、小骨が邪魔。。。。
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汗かきなので、夏場はスーツの上着を手に持ち歩いてました（笑）
↑↑↑現役時代はと言う意味で過去形にしましたが、説明不足で誤解を招きました 。既に現役を引退してます。
鶏肉やイサキに豊富な野菜なら、合格点ですね！
この調子で、しばらく頑張りましょう！
～☆☆
蒸し鶏にピリ辛ソース！
コレは大好きだと思います～
ゆば乳も大好物です。
あまり売っているお店がないのです。
イサキ、オーブントースターで焼けるのですね。
さすが！バジルさんです。
今日も暑いですね＾＾
現役なのだとばかり思っていました。
先日、駅で見つけたので買いました。
美味しいですね。
＞紀文の「ゆば乳のおさしみ」
それ知りませんでした。
とっても美味しそうですね。
今度探してみます＾＾
ねぶた中は毎日忙しくて、台所に何時間も立ってます。
早く開放されたい…
暑いのと忙しいのとで、きちんと食べていません(汗)
バジルさんのお料理食べたいです♪
PC調子悪いのですご、直す時間もなくて…コメありがとうございます。
スマホでコメしてるので誤字ありますが…(笑)許して～
ピン子さん騒動で約２週間 やっと決着(？)が付いて( -。-) =3ホッ♪
また普通どおりにφ(..)メモメモお邪魔しますね(^_^)/
先ずは＼＿ヘ(ω・´*)ポチン ②
プールへ行こうと外に出たのですが
歩いていく間に具合が悪くなりそうだったのでやめました。
ゆば乳、美味しかったです。
北海道まで気温が上がっていますね。
私も台所に立つ時間を極力減らしています。
わこさんが体調崩されたのかと心配していました。
そういう事情だったのですね。
ぽちん、ありがとうございました。